聯合新聞網:觸動未來 新識力: 過期蛋易染菌 嚴重恐致敗血症

聯合新聞網:觸動未來 新識力
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過期蛋易染菌 嚴重恐致敗血症 udn.com/news/story/7266/3305619 Aug 12th 2018, 15:45
衛福部桃園醫院營養科主任范純美說,過期或腐敗發霉蛋品製成的蛋液,經烘焙添加香料做成糕餅、麵包,外觀很難判別;過期、腐敗雞蛋易生沙門氏菌感染,抵抗力較弱的幼兒、老人不慎吃到容易引發惡心、嘔吐、腹瀉症狀,最嚴重可能引起敗血症。

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